Bild des Monats: Hoher Salzkonsum

12.04.2023 | Politik

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Hoher Salz­kon­sum

Maximal zwei Gramm Natrium täg­lich – ein gestri­che­ner Tee­löf­fel Salz – sollte ein Erwach­se­ner zu sich neh­men. Tat­säch­lich wird welt­weit jedoch dop­pelt so viel kon­su­miert wie von der WHO emp­foh­len. Das 2013 ange­peilte Ziel, den Natri­um­kon­sum bis 2025 gene­rell um 30 Pro­zent zu sen­ken, wird nicht erreicht wer­den. APA

© Öster­rei­chi­sche Ärz­te­zei­tung Nr. 07 /​10.04.2023