Spinat stärkt Muskelkraft
Mäuse, die im Tierversuch regelmäßig Nitrat erhalten, haben viel stärkere Muskeln. Das täglich eingesetzte Nitrat entspricht dabei einer Menge, die ein Mensch beim Verzehr von 200 bis 250 Gramm Spinat pro Tag zu sich nimmt. Die Forscher des Stockholmer Karolinska-Instituts führen das darauf zurück, dass das Nitrat die Konzentration von zwei in den Muskeln enthaltenen Proteinen erhöht.
APA/Journal of Physiology
Räumliches Sehen entwickelt sich allmählich
Babys lernen das räumliche Sehen erst nach und nach, wie ungarische Forscher mit Hilfe von zwei Sehtests herausgefunden haben. Die Babys mussten Muster auf einem Bildschirm ansehen; Elektroden haben Veränderungen der Ladungen in den Nervenzellen gemessen. Frühgeborene können innerhalb einer vergleichbaren Zeitspanne nach der Geburt beidäugig sehen wie zum Termin geborene Babys.
APA/Proceedings
Rauchs
