Fructose- und Lactoseintoleranz gehen in den meisten Fällen nicht Hand in Hand, sondern basieren auf unterschiedlichen pathogenetischen Mechanismen. Bei der häufiger vorkommenden Fructoseintoleranz sollten Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit, Mannit und Xylit gemieden werden, da diese die Fructose-Absorption zusätzlich behindern.
Von Sabine Fisch
Mit einem Patienten, der die Praxis des Allgemeinmediziners wegen ständiger Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfälle aufsucht, sollte nach einer genauen Abklärung der Symptomatik über mögliche Nahrungsmittel-Intoleranzen gesprochen werden. Die wahrscheinlich häufigste Nahrungsmittelunverträglichkeit ist die Fructose-Intoleranz – je nach Studie leiden zehn bis 50 Prozent der Bevölkerung daran. „Die Lactose-Intoleranz dagegen tritt zumindest in unseren Breiten deutlich selte
