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John Harvey Kellogg
John Harvey Kellogg wurde am 26. Feber 1852 in Michigan geboren. Im Sanatorium, das er nach dem Medizinstudium von seinen Mentoren übernommen hatte, tischte er am 7. März 1897 die ersten Cornflakes auf, die er zusammen mit seinem Bruder Will Keith erfunden hatte. Der Streit darüber, ob Cornflakes Zucker enthalten sollten, wie Will es plante, entzweite die Brüder für immer. 1943 starb Kellogg – fünf Jahre, nachdem das Sanatorium geschlossen werden musste, weil er sich beim Ausbau finanziell übernommen und drei Millionen US-Dollar Schulden hatte.
© Österreichische Ärztezeitung Nr. 04 / 25.02.2022